时间:2025年6月1日(周天)
地点:复印info
费用:88元(请通过邮件fuyininfo@disroot.org联系我们)
我们最近和张海一起生活,打算做个比萨工作坊。多年前他和老王经营Pizza &Love,自学发酵和烘焙、利用本地食材制作Pizza,两个朋克的比萨店成为鲁磨路本地流氓社区的一部分;当时很多来武汉演出的乐队和乐手都光顾这个馆子;也去了各种音乐节摆摊。
为了这次工作坊和Pizza,张在前期做了一系列demo尝试,可能最终的版本也持续地在探索和演化。工作坊上除了一起做Pizza,正好聊聊武汉朋克和DIY生活,很多的实践和改变是怎么从cook开始的;被称为Craft Punk的William Morris动手下厨后如是说:“一番耐心又大胆的尝试后,成果连我这个对自己暗藏天赋总持怀疑的家伙都感到惊讶……锅底被刮得干干净净,我尝到了收获热烈赞美的甜蜜滋味。”而柯本似乎喜欢吃香蕉布丁。
工作坊菜单:(没准)复刻Pizza &Love原始口味!
玛格丽特比萨
火枪手比萨
香蕉女郎比萨
啤酒一起
欢迎大家来Pizza &Love &Workshop
Pizza &Love店面招牌(2011-2015)
漫画《国光大厦》里描绘的Rotten Heart古着、Prison(Folkhand)酒吧和Pizza &Love
老王在草莓音乐节摆摊
重塑和华东吃了都说好
张开双臂去搏斗:二十年后你是否依旧年轻?
珍藏特惠传单
偶然发现一张消费者问卷
快来一起DIY!
更多信息:
- Pizza &Love:曾经位于鲁磨路的一个pizza店,朋克乐手张海和王峻平经营的餐馆。可以微博考古
- 死逗乐(SDL)乐队:见中国摇滚database,yaogun.com
- 愤怒的狗眼/粪狗乐队:见中国摇滚database
- 水手葡萄:见中国摇滚database,
- Wuhan Prison:(现在也叫Folkhand噪谣吧)微信公众号 ; 见中国摇滚database
- VOX:见中国摇滚database
- 柯本爱吃什么:日常甜食伴电视 以及他的cookbook见柯本cookbook; 他日记里记载的饼干配方 ,并有人复现了,视频见油管。
- 一本烹饪书:https://en.wikipedia.org/wiki/The_Anarchist_Cookbook
- 关于William Morris下厨:摘自《威廉莫里斯与社会主义运动的早期岁月》、《威廉·莫里斯的生平》(Glasier, Bruce J, William Morris and the Early Days of the Socialist Movement, ((London, Longmans, Green and Co, 1921)), p. 58-59; Mackail, JW, The Life of William Morris, ((London, Longmans, Green and Co, 1901)), Volume I, pp. 223-224.)